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2020-09-04

[交汇点]代餐产品进入爆发期却暗藏隐患,真的可以“边吃边瘦”?

交汇点讯近日,很多人的微信朋友圈被一款名为“WonderLab”的代餐奶茶所投放广告刷屏。不少人表示,自己也曾尝试过不少代餐食品。随着我国的肥胖问题逐渐加剧,代餐产品进入爆发期。“边吃边瘦”成为吃货们的“终极梦想”。代餐产品怎么样?怎样科学饮食轻松减重?交汇点记者为此采访了有关专家。图片来源:视觉中国代餐可以帮助减肥者控制能量但隐患也不小南京明基医院营养科主管营养师周彤告诉记者,代餐产品主要包括保健食品、固体饮料、液体饮料,以及蛋白棒、高纤饼干等。由于中国人的膳食种类丰富,因此对于减重人群来说,日常饮食难以精确控制摄入量,这时候,可以通过能量精准的代餐食品,更好“管住嘴”。在减重过程中,可以使用全代餐,也可以使用半代餐。周彤表示,减肥的主要目的是减少身体脂肪含量,而饮食减脂的主要原则是控制总能量的摄人、控制三大能量营养素的供能比及保证微最元素的摄入量。“人们使用代餐食品,往往会比较注意其中的饱腹感。”就一般情况而言,饱腹感最强的是油脂、其次是蛋白质、碳水化合物,所以早上喝粥可能很快就会饿,但是加上鸡蛋牛奶,饱腹感就会强一些。在浏览WonderLab的网友评价时,记者发现,有的人表示“效果不错”“饱腹感强”,有的人则表示“不好喝”“喝了还会饿”“拉肚子”等。对此,周彤表示,很多代餐产品的蛋白质和纤维素含量会比较高,一般碳水化合物含量较低。“蛋白质和纤维素有利于增强饱腹感,但对于使用全代餐的部分人群来说,碳水摄入量过低,对于有血糖控制不良的肥胖人群可能会造成低血糖,引起心慌等不适反应;当人体短时间摄入大量纤维素时,会增加胃肠负担,特别是对于一些消化道溃疡的患者,会造成胃痛胃胀、腹泻等症状;对于肝肾功能较差的患者来说,高蛋白量的摄入同样会出现不良反应。”代餐产品的使用并不简单,周彤提醒:减重人士使用代餐产品时,最好在专业营养师的指导下进行。代餐食品的整体销售情况呈现稳步增长的态势,由中国营养学会法规标准委员会批准的《代餐食品》(T/CNSS002-2018)团体标准已从2020年1月1日起正式实施。但从市场监管来说,却依旧存在一定程度上的缺失。比如,WonderLab等代餐产品可以在线上商城或超市里买到。但根据专业营养师的建议,14岁以下的青少年不适合食用代餐产品,那么当14岁青少年购买此类商品时,应该如何监管呢?成年后人体脂肪细胞恒定想“天然瘦”要从备孕开始代餐产品的火爆背后,是人们追求健康的生活观念和我国肥胖人数日益增多的现状。2019年,一项来自英国医学杂志《柳叶刀》的研究显示,中国平均肥胖率达12%左右,肥胖总人数高居世界第一。肥胖不仅影响形体美感,还会引起包括糖尿病、脂肪肝、高血脂、高血压、痛风、冠心病、脂肪肝、脑卒中、肾病等多种疾病,女性的不孕不育、某些肿瘤也与肥胖关系密切。周彤表示,体内储存的脂肪含量超过正常体重的20%就可以诊断为肥胖症。在中国,只要BMI超过了28,就意味着你已经进入了肥胖者的队伍,就应该把减肥提到日程中。对于减重人群来说,无论是“管住嘴”还是“迈开腿”都贵在坚持,“因为减重初期人们先减掉的往往是水分占比较多,坚持一段时间后减掉的体重中脂肪占比才会提高。”周彤建议,“一般情况下,一周减掉0.5到1千克是比较合适的减肥速度。”而肥胖也有着“3岁看大”的规律。研究显示,3岁时肥胖的儿童,到达青春期时有将近90%的会超重或肥胖,这是因为孩童时代的超重、肥胖不只脂肪细胞体积会膨胀,而且脂肪细胞数量也会增加。肥胖儿童成年后即便努力使脂肪细胞瘦身,但脂肪数量已经增加,所以减肥是相当困难且非常容易反弹的。

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2020-09-04

[扬子晚报]“白大褂”养生科普小视频,靠谱不?

 各种养生信息、短视频仿佛“长了腿”,总是一夜之间就能扩散到各个家庭群。现在,也有越来越多的医生群体开始进驻到B站、抖音、小红书等平台。穿着白大褂讲科普,这些医学养生视频看起来比各类“野生”偏方要靠谱多了。但最近,有科普博主发布一条《网络热门养生视频鉴赏》的合集,集中点评了一波“白大褂”科普视频中存在争议或容易造成误解的倾向的内容,也引发了一波讨论。  扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦  热门视频:  “白大褂”们科普养生保健知识  养生内容在短视频领域长盛不衰,从一直不乏一个方子治百病、看着就不靠谱的“野路子”,到看着正规的医学科普,其实都会有争议的内容存在。微博知名科普大V近日发布了一则《网络热门养生视频鉴赏》,就挑出了一些内容存在争议或者存在造成误解倾向的医生科普视频,并也表示所有意见都只针对观点,对于个人和单位没有任何评价。  在这则《网络人们养生视频鉴赏》中,从穿着白大褂的“医生”嘴里说出来的理论,有的和官方指导不一样,有的还明显挑战了医学和社会常识。  比如即便WTO已经建议所有国家将HPV疫苗引入国家免疫规划,且按照HPV疫苗批准的接种年龄,最早的9岁就可以接种,最好在有性生活之前接种,但有专家就持不同意见,表示没有性生活就不建议接种HPV疫苗。  各种生活小妙招在“野生”科普中最常见,但“白大褂”科普也不能免俗,并且搬出来的都是厨房那一套——女性“难言之隐”、白带有异味,白醋1:3比例加水就能解决。这条建议也被视频作者无情吐槽。至于还有把痛经、月经失调等归结到没有性生活甚至还有在线催婚的,不合理到普通人仅凭逻辑就可以回怼的程度。

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2020-09-04

[学习强国]“白大褂”养生科普小视频,靠谱不?

    各种养生信息、短视频仿佛“长了腿”,总是一夜之间就能扩散到各个家庭群。现在,也有越来越多的医生群体开始进驻到B站、抖音、小红书等平台。穿着白大褂讲科普,这些医学养生视频看起来比各类“野生”偏方要靠谱多了。但最近,有科普博主发布一条《网络热门养生视频鉴赏》的合集,集中点评了一波“白大褂”科普视频中存在争议或容易造成误解的倾向的内容,也引发了一波讨论。图源视觉中国热门视频:“白大褂”们科普养生保健知识养生内容在短视频领域长盛不衰,从一直不乏一个方子治百病、看着就不靠谱的“野路子”,到看着正规的医学科普,其实都会有争议的内容存在。微博知名科普大V近日发布了一则《网络热门养生视频鉴赏》,就挑出了一些内容存在争议或者存在造成误解倾向的医生科普视频,并也表示所有意见都只针对观点,对于个人和单位没有任何评价。在这则《网络热门养生视频鉴赏》中,从穿着白大褂的“医生”嘴里说出来的理论,有的和官方指导不一样,有的还明显挑战了医学和社会常识。比如即便WTO已经建议所有国家将HPV疫苗引入国家免疫规划,且按照HPV疫苗批准的接种年龄,最早的9岁就可以接种,最好在有性生活之前接种,但有专家就持不同意见,表示没有性生活就不建议接种HPV疫苗。各种生活小妙招在“野生”科普中最常见,但“白大褂”科普也不能免俗,并且搬出来的都是厨房那一套——女性“难言之隐”、白带有异味,白醋1:3比例加水就能解决。这条建议也被视频作者无情吐槽。至于还有把痛经、月经失调等归结到没有性生活甚至还有在线催婚的,不合理到普通人仅凭逻辑就可以回怼的程度。

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2020-09-02

[南京晨报]肾脏中长了结石,没有什么不适,是否需要治疗?

李先生:50岁男,体检B超检查右侧肾脏中长了一个直径约5mm结石,现在也没有什么不适,请问是否需要治疗?有哪些要注意的?南京医科大学附属明基医院肾脏内科主任高占辉:生活上注意增加饮水量,一般最好每天尿量要超过2000ml。饮食上结石患者对于草酸含量高的一些食物要避免过多摄入,比如菠菜、芹菜、甘蓝等,红茶、还有就是坚果类的食物,这里头可能草酸含量都比较高,在饮食方面要注意,不是一点不能吃,但是要注意不能过多地摄入。含聚氨酸多的一些水果蔬菜可能对预防结石有一定作用,比如像橙汁、柠檬水等,这些是要注意。要避免过多的蛋白质的摄入,还有高糖的摄入,还有高嘌呤食物的摄入,这些对于结石形成是不利的。肾结石的治疗根据结石大小及所在位置等因素的不同而有所不同,小于6毫米的结石一般可通过输尿管排出,注意观察有无腰酸腰痛或者血尿出现,可增加饮水量通过跳跃运动促进结石排出,疼痛持续不缓解及时就医;当结石小于1厘米并且未阻塞尿路时可先观察等待,定期复查即可;当结石大于1厘米小于2.5厘米时,可应用体外冲击波碎石的方法进行治疗;若结石大于2.5厘米时需进行腔内手术治疗,如输尿管软镜钬激光碎石和经皮肾镜钬激光碎石等。专家门诊时间:周一上午、周四下午、周六全天。南京晨报/爱南京记者孙苏静

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2020-08-20

[紫牛新闻]宝宝是最好的“催乳师”,不要过早硬断宝宝“夜奶”

扬子晚报网8月2日讯(通讯员李娜蒋佳佳记者杨彦)2020年8月1日至7日母乳喂养周,南京明基医院主办了“支持母乳喂养,守护健康地球”主题活动。在主题活动上,南京明基医院妇产科主任徐珺主任提醒,世界卫生组织建议,纯母乳喂养至六个月后添加辅食,然后继续母乳喂养到2岁及以上。对于母乳喂养,还是不少误区。图源视觉中国有的妈妈发现孩子好像成天在吃奶,总担心是不是奶不够呀?徐珺主任告诉记者,妈妈们要建立起信心。刚开始孩子需求少,母乳产出量也不多,随着孩子食量变大,母乳的量也会自己进行调整。如果宝宝是完全母乳喂养,那么从出生后第三天开始,如果宝宝一天尿湿6-8片尿布,排便两至五次,就可以肯定宝宝得到了充足的的营养,大点的宝宝排便次数要少,但量应该是充足的。要让母乳充足,妈妈们也不用迷信所谓的催奶食物,宝宝才是最好的“催乳师”。通常来说,宝宝吃奶越多,妈妈泌乳越多,早吃奶、常吃奶是母乳喂养有个良好的开端的重要因素之一。通常新生儿两小时吃奶一次,一开始就要尊重宝宝的兴趣,让宝宝爱吃多久就吃多久,同时要坚持按照宝宝需要的频率进行喂奶。还有让宝宝多做皮肤接触,妈妈心情放松、合理饮食,都是可以促进乳汁分泌的。“夜奶”很容易让妈妈疲惫不堪,但这却是符合孩子生长规律的。小婴儿想要吃夜奶,一来是为了获得乳汁,保证营养摄入;二来是获得安抚,进行继续睡眠,夜间哺乳不但可以让孩子获得乳汁,还可以解决孩子夜醒问题。同时,夜间的泌乳素分泌较高,妈妈夜间的奶量也是通常比较充裕的,保证好夜间喂养,也能保证孩子营养摄入问题,家长不要过早地硬断掉孩子的夜奶。南京市建邺区妇幼保健所所长宋爱菊告诉记者,母乳是非常“聪明”的食物,它能随着孩子的需求进行调整。世界卫生组织建议:纯母乳喂养至6个月(纯母乳喂养不需喂水)后添加辅食,然后继续母乳喂养到2岁及以上。但现实中因为各种主观、客观原因,能坚持到2岁的极少,六个月的纯母乳喂养率也不到三成。对此要大家需要进一步地认识到母乳喂养对妈妈、对宝宝的好处,科学喂养宝宝。

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