科学食用蘑菇

蘑菇主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。但是，吃蘑菇一定要注意健康，科学食用。　　清洗蘑菇一定要注意干净、卫生　　鲜蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有毒性。　　蘑菇可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一，可以根据自身喜好自由选择蘑菇菜肴。　　蘑菇的保存是非常重要的　　蘑菇日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。鲜蘑菇不容易保存，选购新鲜的蘑菇之后，切开淋上柠檬或醋，可防止其变色。营养专家提醒，如果吃鲜蘑菇，现买现做，避免蘑菇变质。 

冬季吃食莫“贪”热

吃火锅是冬天的一大乐事，温度高的食物可以热出温度，更能热出气氛。可是，热气背后，留下的却是口腔溃疡。因此冬天虽冷，“趁热吃”还要小心！　　随着冬天的到来，烫羊肉、喝热汤、吃热食成了不少人的选择，于此同时，因为饮食过热造成口腔溃疡的病例呈高发趋势。　　在正常情况下，人体口腔和食道的温度多在36.5℃―37.2℃。烫火锅汤锅时，食物的温度大多会在60°~70°之间，这个温度不仅会烫坏口腔，造成起泡、溃烂等口腔病症，还可能烫坏食管粘膜，长期下来还会形成慢性炎症，严重的还可能会形成恶性病变，引发食道癌。　　日常饮食中，适宜的进食温度是10℃―40℃左右，千万不要贪图“趁热吃”，刚煮好的食物先凉一凉再入口。同样的，人们在饮水时也应该讲究温度。饮用不超过40°的温水，因为过烫的水会强烈刺激口腔环境，甚至可能烫伤口腔黏膜。

孕期患了糖尿病饮食如何调理

有的孕妇在怀孕前就患有糖尿病，有的孕妇是怀孕后才出现糖尿病的，但不管是哪种情况，对母亲和胎儿都有很大的危害。糖尿病最主要的症状是喝水多、吃饭多、尿尿多。孕妇如果确诊患有糖尿病，要积极上医院治疗。要通过调整饮食，使孕妇血糖达到正常，孕妇无饥饿感，营养供给能满足孕妇和胎儿的需要最为理想。　　饮食调整要注意下列几点：　　1、饮食量要控制。患糖尿病的孕妇一般食欲都好，进食量较正常的孕妇多，这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物，每日在250克左右。不要进食含糖高的食物，含糖高的食物进食过多可导致血糖过高，加重糖尿病的病症或产生“大胎儿”。一般每日每公斤体重约需的热量为30-35干卡。让医院的营养师根据您个人的情况制定适合于您的食谱。　　2、蛋白质的供给要充足。患糖尿病的孕妇要控制饮食量，但是蛋白质的进食量不能少，要与妊娠期相同的正常孕妇的每日蛋白质进食量基本相同或略高一些。特别要多吃一些豆制品，增加植物蛋白质。　　3、脂肪供给要适量。由于主食碳水化合物类食物供给减少，脂肪进食要适量增加，以维持每天的供热量。并可适量进食一些干果，增加供给脂肪。　　4、补充维生素和矿物质。多吃一些蔬菜补充维生素，经常吃一些含铁和含钙高的食物，如牛奶、鱼、虾皮、动物肝以补充矿物质。　　5、适当限制食盐的摄入。应让孕妇多吃清谈的饮食。

板蓝根乱喝危害人体健康

板蓝根有清热解毒等功效，对感冒、流感、腮腺炎、红眼病、麻疹等常见病，有较好的预防和治疗作用。因此，人们习惯在家中常备点板蓝根以防治感冒。然而，板蓝根乱喝也会危害人体健康。　　少数人误以为板蓝根冲剂是“良性药”，多吃也不会有害，不管有病没病都要来两包，其实这是不对的。板蓝根性寒、味苦、可以治疗风热感冒，而对于风寒感冒就无能力了。另外，健康人过多用板蓝根还可能出现副作用，危及人体健康。因此，板蓝根不是保险药，更不能乱喝。如果有过敏史，更不能轻易服用。　　1、有的人为了预防感冒把板蓝根冲剂当茶喝，或者患感冒就用板蓝根治疗，其实并不科学。板蓝根不能防治所有感冒或感染性呼吸道疾病，尤其不适用于风寒型感冒、阴虚感冒。　　2、健康人服用板蓝根过多会伤及脾胃。长期内服可致食欲减退、体瘦、神疲少动、吐清涎、腹泻、腹痛、腹胀等。　　3、体质虚寒者，平素就怕冷、脾胃不和且易腹泻者，更不宜用板蓝根冲剂预防感冒，否则会导致畏寒、胃痛、食欲不振等症状。　　4、板蓝根还可致皮肤过敏反应及消化、造血系统不良反应，但以板蓝根注射液所引起的为多过敏反应主要表现为头昏眼花、胸闷、气短、呕吐、面唇青紫、结膜充血、两眼胀痛、心慌、烦躁、四肢麻木、全身皮肤潮红、瘙痒、皮疹或荨麻疹，严重时可引起过敏性休克，甚至危及生命。　　5、幼儿体弱，过多服用苦寒的板蓝根，会致胃气受损。另外，小孩服用板蓝根时，不可用成人剂量，更不要长期大剂量服用。

乳腺增生的典型表现

  专家提醒女性朋友：乳房没有病时，月经前后是没有症状的。乳腺增生的典型表现就是经前乳房胀痛，经后减轻或消失。　　很多女性在认识上存在这样的误区，认为“每个女人都有经前乳房胀痛”，而实际情况是乳房没有病时，月经前后是没有症状的。乳腺增生的典型表现就是经前乳房胀痛，经后减轻或消失。　　来月经前3天乳房轻微发胀，月经一来乳房发胀的感觉马上停止，这是正常的生理现象。但是来月经的前5天，乳房疼痛、发胀，且来月经后乳房疼痛继续或疼痛加重，就要考虑是乳腺增生，这时就要请专业医生通过对乳房进行触诊。　　除乳腺疼痛外，乳房肿块是诊断乳腺病的主要依据。乳房肿块多数为多发，不止一个，大小不等，质地硬或硬韧，肿块不与皮肤粘连，表面常不光滑，有颗粒感。乳腺肿块也有随月经周期而变化的特点，一般来说，月经前几天，乳房肿块会增大变硬，月经过后肿块缩小变软。　　乳腺增生治疗与否，要看情况而定，如果胀痛得厉害，影响到患者的正常生活，就要治疗了。治疗方法很多，除了口服药外，中医的内病外治，用贴膏药的方法治疗乳腺增生，效果也不错。

鼻塞不一定就是感冒

 冬天很容易鼻塞，很多人觉得鼻塞就要感冒了，所以应该吃点感冒药；有些人觉得鼻塞是炎症，所以就用点消炎药。但很多时候鼻塞并一定就是感冒引起的。　　感冒还是过敏引起的鼻塞很难区分，可能要到最后才能搞明白：感冒会持续大约一周，而过敏则长达一个月。不过除了这些以外，引起鼻塞的原因可以很多，比如：　　（1）鼻粘膜因炎症刺激肿胀，增生，肥厚。其中尤以下鼻甲最为常见，鼻塞可由间歇性发展为持续性。　　（2）鼻－鼻窦肿物。可以是良性或恶性肿瘤，可随肿物的长大而进行性加重，良性肿物以息肉最为常见。　　（3）异物及分泌物堵塞。鼻腔异物以儿童最为多见，少数为鼻石形成。分泌物如为沾液，粘脓性或痂皮样，均可堵塞鼻腔，去除以后即可通气。但萎缩性鼻炎即使已去痂皮，因鼻粘膜萎缩仍有鼻塞感。　　（4）鼻腔结构异常。如鼻中隔偏曲，鼻腔粘连，鼻前后鼻孔狭窄或闭锁等。

查查你的脾胃是否健康

脾胃不好的人，从外表上就能看出来。有的面色苍白，口唇没有一点光泽；有的过于消瘦，好像一阵风就能吹倒了；有的很胖，看似体格庞大，但一点都不结实；还有的说话有气无力，精神不振，年纪轻轻却未老先衰……多是由于他们的脾胃功能受损所造成的。因此，要知道脾胃好不好，可以看以下几个部位：　　口唇。一般来说，脾胃好的人嘴唇是红润的，干湿适度，润滑有光；而脾胃不好的嘴唇发白、没有血色，显得非常干燥，容易爆皮、裂口子。口臭、牙龈肿痛等症状大多和脾胃消化能力不足有关。另外，睡觉时会流口水，也是脾气不足的一种表现。　　鼻子。脾胃的经脉和人的鼻子相连。鼻腔干燥、嗅觉失灵、流清鼻涕、鼻子出血，大多是脾胃虚弱所导致的。鼻翼发红的人，多有胃热；鼻头发青伴有腹痛，也说明脾胃功能不好。　　眼睛。脾胃不好容易气血不足，进而影响到肝，肝开窍于目，所以眼睛容易疲劳，看不清东西。另外，脾和人体液的吸收关系很大，如果常出现眼睛红肿、脸肿等现象，也可能是脾的问题。　　耳朵。脾胃虚弱会导致人的肾气不足，常常表现为耳鸣甚至耳聋。　　此外，很多人的脾胃不好，是由过度劳累或情绪引起的。尤其是春天，肝火旺盛，人往往易怒。脾胃失调的人，春天常常觉得身上没劲儿、手脚冰凉、有时还会拉肚子。 

如何通过睡姿来呵护子宫

目前，俯卧睡觉的女性不多，因为这种姿势易使胸部受压，影响呼吸。对发育中的青少年女性而言，这一姿势还会影响胸廓和乳房发育，所以要尽量避免。　　仰卧睡觉看似不影响身体各器官，其实在女性生殖系统的正常解剖中，子宫的位置应该是前倾前屈位，但有研究发现，大多数后位子宫与仰卧位睡姿有关。　　子宫能处于前倾前屈位，有赖于子宫韧带，而后位子宫倒向骶骨凹，尤其是后屈的子宫，使整个子宫体全都躺在骶骨凹内，将骶骨凹堵塞得严严实实，并压迫骶前神经组织，容易产生腰酸、下腹坠胀等不适。月经前，子宫体和骶骨前的软组织充血、水肿，更易增加后位子宫对神经组织的压迫，加重症状。　　后位子宫还有以下潜在问题　　月经过多，子宫向后倾倒，还常可引起卵巢输卵管向后下方下垂，使卵巢输卵管位置变异，引起盆腔静脉扭曲，血流不畅，产生盆腔静脉淤血，导致月经过多。这也容易导致性交痛，使女性对性生活充满恐惧。　　痛经，后位子宫犹如一把茶壶，宫颈管犹如茶壶嘴，子宫体犹如茶壶体。作为茶壶嘴的宫颈，其位置高于作为壶体的子宫腔，月经血难以从“壶底”排出。　　不孕，后位子宫可牵引宫颈上翘，指向阴道前壁，使宫颈外口明显高出精液池，犹如江边的悬崖，那么精子无法顺利进入宫颈管，受孕当然难以实现。　　排除了仰卧和俯卧，就剩下侧卧睡姿。其中，左侧卧因为会压迫心脏，可能引起不适，所以并不理想。而右侧卧没有上述睡姿可能导致的问题，自然就成了最值得向女性推荐的睡姿。 

药酒是一种中成药 不要空腹喝

时下很多人喜欢通过喝药酒来治病或养生，但对于如何科学饮用，就所知甚少了。殊不知，药酒也是一种中成药，如饮用不当，对身体反而有害。　　一般来说，药酒在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，所以不善饮者，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的，也别空腹喝，以防意外。此外，有些人喜欢在睡前喝点药酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒，的确有助入睡。但这也要因人而异，少数人会因此血液循环加快，变得兴奋不已，这就得不偿失了。　　值得提醒的是，除了不要空腹喝药酒外，不论出于何种原因喝药酒，都要适量，否则将严重影响身体健康。治疗性药酒服法须遵医嘱，滋补养生类酒的用量以每天1—2两为宜。同时，有慢性胃炎及胃溃疡者，肝炎、肝硬化、心功能或肾功能不全者别喝。 

帕金森病患者饮食治疗原则

  1、食物多样，愉快进餐       饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等，多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣      在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受深圳市第二人民医院神经外科蔡晓东      2、多吃谷类和蔬菜瓜果      每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效      每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果，从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维      3、经常适量吃奶类和豆类      对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法      由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前      豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙；据报导，蚕豆（尤其是蚕豆荚）中含天然的左旋多巴       4、限量吃肉类      由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入，每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉      肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物      5、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏      可引起高脂血症，同时饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效      6、每天喝6至8杯水及饮品      充足的水分能减少膀胱和尿道细菌感染的机会，能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。      由于饮水不足和用药上的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6－8杯。      7、服药半小时后进餐      多巴胺类药物应在餐前30-60分钟或进食后1-2小时服用，以降低食物对药物吸收的影响。      若空腹服药感到胃部不适，可在服药同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等      有的患者服药后会不自主运动症状加重，可以进餐时服药，通过延缓药物吸收减轻症状

“隐性流产”知多少

 “隐性流产”虽然知晓率很低，但是发生率却高达三四成。这种现象很少人能注意到，但有此类问题的人还真不少。“隐性流产”有两种情形：一种是受精卵形成后，在子宫中“穿堂而过，过而不留”，跟着剥落的子宫内膜一起流出；另外一种是受精卵在子宫中着了床，甚至已形成胎囊，可胚胎发育很快就停止了，同样随着子宫内膜的剥落一起被清出体外。　　由于“隐性流产”的过程中对子宫内膜没有太大的影响，有此遭遇的女性一般都会如期来例假，根本就无知觉，更谈不上重视并采取相关的预防措施。目前在产科医生中，对这方面的知识了解的也不多，普通人当然更是闻所未闻。“隐性流产”知晓率低，并不是它不够重要，而是因为缺少大样本调查。尤其是愿意配合的育龄女性不多，所以相关的前瞻性研究至今仍难展开。　　原因：受精卵着床期间遭遇“狂风暴雨”引起隐性流产的原因很多，除受精卵本身的染色体异常外，不少专家将之归因于免疫因素。　　不少都市女白领一听说自己遭遇了‘隐性流产’，都会感到困惑。不少人反映自己营养很好，没吃过药，并查明了没有遗传方面的问题，可她们偏偏忽视了自己的身体在快节奏、大压力的生活和工作方式下已发生的变化。其实，内分泌失调、孕激素不足以及女性在受精卵着床期间，“起落动静太大”都是重要的影响因素。　　精子和卵子结合成受精卵之后，在着床期内会四处游走，力图找到一个有利的生存环境扎根成长。但女性体内的孕激素太低、黄体酮不足时，子宫内膜很薄，受精卵就像一颗被撒到盐碱地的种子一样，要么扎不了根，要么扎下去的根很浅，吸收不到养分，很快就停止了发育；即使受精卵扎根留住了，也保不准会遇到“狂风暴雨”，在萌芽状态就被“吹走流掉”了。　　对受精卵而言，所谓的‘狂风暴雨’是指在其着床期几天内，女性身体受的折腾太大，起落动静有异常。这种异常包括活动量太大、活动时间太长以及活动强度过大。比如，有的女性在此期间曾为赶车急跑过、干过重活或工作强度大和时间太长等等，甚至在不知情的情况下，一次过激的性生活或一次便秘引起的用力加大了腹压，都有可能成为受精卵悄悄溜掉的诱因。

冬季手脚干裂怎么办

引起手脚干裂的原因有很多种，真菌、湿疹、单纯的皮肤老化干燥、糖尿病等都会引起皮肤干裂现象，患者应该先到医院请专家诊断。如果只是单纯的由于冬季气温低、皮脂腺分泌减少造成干裂问题，就需要在日常生活中多注意皮肤的护理。如果您手脚容易干裂，不妨试试这几招：　　1.减少用凉水的次数，避免皮肤因受凉而减少对皮脂的分泌。　　2.晚上用热水浸泡手足后，涂上防裂油、甘油、凡士林等，再戴上手套或用塑料袋裹上，促进皮肤吸收营养。　　3.少用碱性强的肥皂，尽量避免直接接触酸、碱等化学品物质。　　4.每次洗手后都要涂抹护手霜。　　5.多吃葵花子。葵花子富含的维生素E是出色的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅，有助于防止手足皲裂和色斑的生成。　　6.多吃胡萝卜、菠菜、红薯等蔬菜以及动物肝脏，它们所含的维生素A具有保护皮肤和防止皮肤皲裂的作用。手足皲裂症病程较长或年老患者，尤其应多吃猪肝、猪皮、羊肉、阿胶等。