春天万物复苏，温度逐渐回升，中医认为人与大自然是一个整体，在一年四季中，春应于肝，所以这是一年之中最适宜保肝的季节。

　　南京明基医院中医科尤虎医师说，中医在临床中观察到，高血压的患者辨症多为“肝阳上亢，肝风内动”。一年之中，春天气主升发，肝气易妄升，肝阳易上亢；春季多风，风性易动，风气通于肝，外风引动肝风，所以春天血压易波动。人们常说“火大伤肝”，春季还容易令人产生两种不良情绪，一是升发太过，造成肝火上炎，肝阳上亢，情绪激动，动辄大发脾气；另一种是升发不及，造成肝气郁滞，欲升不能，导致情绪低落，悲观失望，自暴自弃，甚至有自杀倾向。因此，尤虎建议有高血压的人尤其要在春季保持心情平稳，避免暴怒、紧张和忧郁，防止肝气妄动，这样血压才不易波动。

　　春天肝的阴血容易亏虚，尤医师说：“春天肝气易升易动，肝火偏旺，最易损伤肝阴，所以适合吃一些滋养肝阴肝血的食品，如动物肝脏、血制品、大枣、枸杞等。”大枣、枸杞最宜于春季食用，大枣味甘性平，具有健脾益气、补肝养血等功效，可用与莲子、百合煮粥食用，以健脾养肝，滋阴润燥。女性因经、带、胎、产的缘故，易肝血虚。肝血虚的特点是面色萎黄、头晕乏力、指甲色白、脉弱无力，可用当归、枸杞炖乌鸡。男性多兼肝肾阴虚，表现为头晕眼花、腰酸乏力，要少饮酒，以保护肝脏，服用杞菊地黄丸、枸杞泡水饮或炖肉。另外，葱和韭菜也是中医比较推崇的春季保肝的两种蔬菜，春天适量吃些性温的韭菜，可起到扶助人体阳气，强肝健脾的作用。但尤医师提醒，这类食物多为“发物”，皮肤疮疡、慢性病患者、过敏体质的人请酌情谨慎使用。

　　尤虎医师还特别指出，春天气候适宜，细菌和病毒渐渐活跃起来，也是肝炎的多发季节。病毒性肝炎的特点是：发热、乏力、恶心、厌油腻、肝区隐痛，黄疸型肝炎的患者还会出现目黄、尿黄。此病多与饮食不洁密不可分，尤其是近些年来戊型肝炎有所抬头，因此要格外注意饮食卫生，避免被传染。有慢性肝炎的人要特别注意休息，避免熬夜，忌饮酒，避免肝炎复发或加重。李娜 王云 华琳月