半年之前，贾玲新电影的摄影师曾向外界透露，为了电影拍摄需要，当时的贾玲正在完成一个减肥100斤的计划。近日，贾玲通过微博发声，在“消失”的这一年多里，自己已经成功减了100斤，并练成了拳击手的样子。网友直呼不可思议！连日来，关于“贾玲减了100斤”的相关话题也都冲上热搜。怎么瘦下来的？这样瘦得到底合理不合理？会不会有什么副作用？……各种疑问随之而来。南京明基医院营养科主任周彤表示，一年瘦100斤对于体重基数大的人来说属于医学减重的正常范围，但要注意健康的体脂率，且还要谨防多数减肥成功群体都会遇到的一个“老大难”问题：体重反弹。

图 视觉中国

减重100斤体脂率仅10%？

女性体脂率低于17%就可能对健康产生威胁

记者发现，在贾玲公开发文后，其好友袁弘也转发微博并称比瘦100斤更难的是作为一个之前很少运动的人，一年之间把体脂降到了百分之十左右（目前该微博已删除）。

网络截图

体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，反映人体内脂肪含量的多少。“减肥的人可能多少对脂肪都有些‘偏见’，但其实脂肪能够提供人体所需的能量，保持身体功能，还可以保护内脏、维持体表温度，参与身体代谢，有着非常重要的作用。”周彤主任介绍，对于女性来说，标准体脂率应该在18%—30%之间。

体脂10%是什么概念？“那可能是专业健美运动员的身材了，对普通人来说不太可能，并且这样的体脂率对身体的影响是很大的。” 周彤提醒，一般来说，当体脂率低于17%，首先可能会出现的问题就是月经紊乱，进而影响生殖系统，而不论男女，体脂过低，或低于体脂含量的安全下限（男性低于12%，女性低于13%-15%）都可能导致内分泌失调、抵抗力下降，肌肉流失、情绪低落、器官损伤等一系列问题。

减肥成功并非一劳永逸

体重的反弹一直都是“老大难”问题

有研究发现，超重或肥胖成人平均4个月可有效减轻体重的13%，但在21个月时约有48%的人会发生体重反弹。通常在减重计划结束一年后，大部分人会复重30%-50%，4年内基本恢复到减重前水平。周彤主任也坦言，无论是手术减重、药物减重还是通过运动、饮食调整来减重，反弹的问题都难以避免。“想要身体彻底接受瘦下来之后的机体代谢状态，往往需要5年、7年甚至更久的时间去维持这个体重不变才行 ，十分考验一个人的恒心和毅力。”

“脂肪是一种内分泌器官，它可以分泌一种重要的减肥激素，叫‘瘦素’，不仅可以控制食欲，还可以刺激人体的新陈代谢。”周彤解释，当减脂过多时，瘦素水平下降，食物增强，大脑会传递“我没吃饱”的信号。而与此同时，胃里因为食物的欠缺而大量产生饥饿素，机体便会下意识地认为有了“生存危机”，开始主动储备脂肪，暴饮暴食就是最好的方式之一。

此外，频繁或大量减重之后，身体也会自动降低静息代谢率（静止或睡眠状态下消耗的最小热量），静息代谢水平与人们在走路、吃饭、运动等日常活动所需要的体力活动能量代谢水平一起，构成了人体总能量代谢的主要部分。“当我们摄入的热量无法被消耗完，也无法通过静息代谢出去后，就转化成了脂肪留在我们身体里。这也有助于了解为什么很多人减重之后会逆转肥胖。”周彤说。

“要防止体重反弹，就要保持良好的心态来打一场‘持久战’。”周彤说，体重每天都会有所波动，过度关注会导致情绪不稳定、增加挫败感，建议每周称一次体重，做好监测和记录，在达到既定目标体重之后，继续长期保持健康的生活方式，维持热量缺口。建议做到“无评估不训练”，最好在专业医生或教练的指导下，了解自己的身体状况，科学减肥。

扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩