近些年来我国经济的不断发展,人们的生活水平也相继提高,饮食结构不断改变,痛风的发病率逐渐增加,发病年龄呈现年轻化的趋势。
1.什么是痛风？
痛风是嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄障碍所致的一组异质性疾病，其临床特征为高尿酸血症、反复发作的痛风性关节炎、痛风石、间质性肾炎、关节畸形、尿酸性尿路结石。
2.为什么痛风会造成肾脏损伤？
当血尿酸浓度过高或在酸性环境下，尿酸可析出结晶，沉积在肾脏，造成组织病变。
3.为什么饮食对痛风很重要？
除了药物治疗外，合理的饮食，能帮助减少外源性尿酸形成，减少尿酸盐结晶沉积所导致的痛风性肾病。
4. 痛风性肾病饮食需注意哪些？
1)饮食宜清淡、易消化，忌辛辣和刺激性食物，严禁饮酒，尤其是啤酒和白酒
2)患者摄入的热量应限制在5040~6300kj(1200- 1500kcal)/d。
3)患者每天蛋白质的摄入量控制在1g/（kg/d）；合并肾功能不全时应根据肾小球滤过率（GFR）值调整蛋白质入量：GFR＜60时，因限制蛋白质摄入，为0.6-0.8g/（kg/d）；GFR＞110或90＞GFR≥60时，摄入量为0.8-1g/（kg/d）。
4)每日饮水量应在2000ml以上，合并肾功能不全的病人应根据尿量和水肿情况合理安排饮水量。
5)避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、鱼虾类、蛤、蟹、肉类、菠菜、蘑菇、豌豆、浓茶等；食用含嘌呤低的水果蔬菜 ,多食用碱性食物 ,包括草莓、蔬菜、萝卜、柑橘等。
6)每日摄入盐量为2-3g为宜。
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