夏天拉肚子一般两个原因，一个是夏季温度高，细菌容易繁殖，所以，有时在外面吃饭，如果不洁，很容易拉肚子的。另外，如果家里的剩菜饭不能充分加热，也容易拉肚子的。
那么如果是因为吃了不干净的食物导致的腹泻，可以及时喝点老陈醋，陈醋杀菌止泻效果很好，会对腹泻有所缓解。另一个预防方法是平时吃点生大蒜，但要注意的是，虽然大蒜可杀菌，预防腹泻，但如果已经坏了肚子，就不要吃了，反倒加重肠道反应。所以，预防起见，平时经常在外吃饭的人还是常吃些大蒜，防患于未然。肠道免疫不好的，平时还可以多吃些“炒蒜薹”，也可杀菌预防肠道感染。
还有一个办法，如果腹泻了，喝些酸奶，酸奶中的乳酸菌可以改善肠道有益菌群，这样也可缓解腹泻症状。
另一个导致腹泻的原因就是吃了寒凉食物，如冰镇饮料、冰镇西瓜、冰镇啤酒、冰镇冷面等。如果是这个原因导致的腹泻，就要吃些暖脾止泻的食物。或者做点生姜粥，也就是熬粥时放些姜片，止泻效果也很好。
如果是孩子、老人，可以熬些焦米粥，就是把大米、小米略炒，然后熬粥，这样缓解寒凉腹泻，哪怕喝“焦米汤”，作用也不错的。腹泻好像是小事，但严重了也会导致缺血性中风的，特别是老年人，夏季尤其要注意无论哪种腹泻，都要补充些“糖盐水”，这样可防止体内的电解质失衡。
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